Mirin 250 ml
Beschrijving
Mirin is een veelgebruikte smaakmaker in de Japanse keuken. De stroperige structuur van mirin geeft gerechten een mooie glans en de smaak is zoet, vol en rond, met een tikje umami. Deze populaire smaakmaker wordt ook wel zoete sake genoemd. Goede mirin heeft een alcoholpercentage van rond de 14%. Mirin is een allemansvriendje. De zoetige smaak heeft de prachtige eigenschap om smaken in een gerecht samen te brengen en onaangename vlees- en visgeuren weg te nemen. Een veelgebruikte combinatie voor marinades is mirin, shoyu of tamari, sushi-azijn en sesamolie.
Ingrediënten
Zoete rijst*, Shochu* (water. rijst*. koji ferment), Rijst*, Koji-ferment, * = Biologisch
Voedingswaarden
| Energie | 160 kcal (678 kJ) |
| Vet | 0.3 gram |
| Vet verzadigd | 0 gram |
| Koolhydraten | 37.6 gram |
| Suikers | 30.7 gram |
| Voedingsvezel | 0.3 gram |
| Eiwit | 1.6 gram |
| Zout | 0 gram |
€6,39
Beschikbaarheid: Op voorraad
Gerelateerde producten
-
Gomasio 200 gr
€5,65 -
Kombu 50 gr
€7,15 -
Genmai miso rijst 400 gr
€8,15 -
Ume pasta 250 gr
€12,15
