Kombu 50 gr

Beschrijving

Kombu is gedroogd zeewier vol smaak. Het wordt gebruikt als smaakversterker voor het maken van dashi (Japanse soepbouillon), zoals de meeste Europeanen een laurierblaadje gebruiken in soepbouillon. Daarnaast kun je er rijst en bonen nét die extra (umami) smaak mee geven.

Ingrediënten

kombu

 

Voedingswaarden

Energie 209 kcal (870 kJ)
Vet 3 gram
Vet verzadigd 1.1 gram
Koolhydraten 21.5 gram
Suikers 0 gram
Voedingsvezel 32.7 gram
Eiwit 7.8 gram
Zout 6.6 gram

7,15

Beschikbaarheid: Op voorraad